patates köftesi tarifi ne demek?

Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

• 5-6 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 2-3 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

1. Haşlanmış patatesleri iyice ezin.
2. Ezilmiş patateslerin içine yumurta, ince kıyılmış maydanoz, un ve baharatları ekleyin.
3. Tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Gerekirse un miktarını ayarlayarak ele yapışmayan bir kıvam elde edin.
4. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlak veya oval şekil verin.
5. Bir tavada sıvı yağı ısıtın.
6. Köfteleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
7. Kızaran köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
8. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!